March 14th, 2017

legs

(no subject)

Сёдни утром в телевизоре в очередной раз подняли проблему ненадлежащего качества российских продуктов питания, в основном молочных (а как же гастрономический туризм и продукты высочайшего качества, м?). Мол, опять внезапно выяснилось, что половина наших сыров, творогов, сметан и молока - продукты не совсем молочные, а как бы больше растительные, пальмовые. А это же прямой обман потребителя! Поэтому наши законодатели озаботились законом, который обяжет производителей крупными буквами писать на этикетке настоящий состав продукта. Наверное, предполагается, что люди почитают, осознают, и больше не будут покупать товары этого производителя, и он либо благополучно загнётся, либо повысит качество продукции.

Это, конечно, хорошая инициатива.

Но мне кажется, что ничего не изменится.
Подруга, работающая на молочном заводе, рассказывала, что молока у нас в стране маловато, и на всё и всех его не хватает. Плюс оно не всегда хорошего качества. Плюс со всеми расходами предприятия на переработку, упаковку, временное хранение, доставку и т.д. стоит оно не дёшево. Поэтому приходится продавать по 800-900 мл, чтобы сохранить цену, или разбавлять, чтобы увеличить объем. А уж сколько этого молока нужно в творог и тем более в сыр - сплошные расходы, ужас! Без пальмового масла не обойтись.

В общем, те, кто победнее, продолжат покупать растительно-молочные продукты уже точно зная, что это это суррогаты, а те, кто побогаче, и без честных этикеток едят нормальный творог, сыр и сметану.