Катеришна (kurlapas) wrote,
Катеришна
kurlapas

Category:

Хозяйственного нытья псто

Вчера в ночи муж мой, спонсор лечения всех моих болезней и покупки новых кофточек, был печален и задумчив.
- Отчего ты так печален и задумчив, о свет очей моих, шоколад моего мармелада, рахат-лукум моих удовольствий?
- Ах, - отвечал мой муж. - Никогда не едал я пряного и легендарного супа харчо, сдобренного хмели-сунели, соусом ткемали, чесноком и кинзой! Истомилась моя душа! Потерял я покой и сон, и только об супе харчо и мечтаю я денно и нощно! Вот если бы нашлась какая-нибудь добрая женщина, которая... (ну и дальше уже неинтересно).

В общем, варила я сегодня это харчо. Хз, какое оно должно быть правильное, но я варила его целый день.

Сначала я сходила в магазин.
Потом 2 часа варила мясо.
Потом кромсала и жарила лук.
Потом бланшировала и блендерила помидоры.
Потом тушила лук с варёным мясом, помидорами и ткемали.
Потом обжаривала грецкие орехи.
Потом мыла и крошила зелень.
Потом варила в мясном бульоне рис и потушенные лук, мясо, помидоры и ткемали.
Потом добавляла в это хмели-сунели, чеснок и обжаренные и истолчёные в кашицу грецкие орехи.
И под конец кидала в готовое блюдо зелень.
На каждом этапе по-ведьмински хохотала и ругалась на чёрном наречии.

Перемыла гору посуды.

Ну, пока варилось мясо, сделала рубленые котлетки из индейки, пожарила стейки из индейки, сварила бульон из обрезков индейки и сделала запечённый рис к этому бульону. Расковыряла сваренные обрезки индейки и из нормальных частей сделала макароны по-флотски. Салатик покрошила. то, сё... Снова вымыла гору посуды..

Харчо мужа не особо впечатлило. Сказал, что кисленько и риса много. И что он ожидал чего-то бОльшего.... Чего-то другого.. эдакого.. Честно говоря, я и сама ожидала от него чего-то бОльшего! После стольки-то вложений сил и времени! Хотя и ничего так, вкусно :)) пойду съем ещё тарелочку

В общем, это был первый и последний раз, когда я готовила что-то, что начинается со слов "варите мясо 2 часа". Ну его нафиг. Какое-то оно вроде простое, но очень многодельное.

А, вот я вчера, кстати, почитала про таблетки с коллагеном, и оказалось, что они не работают. Типа организм всё равно расщепит этот коллаген на составляющие и употребит так, как посчитает нужным. Поэтому лучше и правда есть густые бульоны из костей, хрящей и жил, холодцы и желе из желатина. Желе непременно с витамином С, типа так коллаген лучше усваивается. В общем, буду готовить желе. Потому что холодец повергает меня в ужас составом и консистенцией :)) Хотя пахнет он очень вкусно и заманчиво:)
Tags: про пожрать
Subscribe

  • Урррааааааа!!!!!!!!

    Божычки, пришли результаты!!!!!! У меня есть антитела к ковиду!!!!!! Как я счастлива, как рада!!!!!!!!!!!!!!!!!! 22.5 ОЕ/мл!!!!!! По референсным…

  • Вчера в телевизоре сказали

    Что купаться в бассейнах совершенно безопасно, потому что хлорка убивает коронавирус. Та-дааа! А ведь год назад ничто не брало эту гадость,…

  • Прочитали с Мишей

    "Питера Пена и Венди". Ему не слишком понравилось, а мне - понравилось очень! Хоть и читала во второй раз. Очень печальная история. Все в ней…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

  • Урррааааааа!!!!!!!!

    Божычки, пришли результаты!!!!!! У меня есть антитела к ковиду!!!!!! Как я счастлива, как рада!!!!!!!!!!!!!!!!!! 22.5 ОЕ/мл!!!!!! По референсным…

  • Вчера в телевизоре сказали

    Что купаться в бассейнах совершенно безопасно, потому что хлорка убивает коронавирус. Та-дааа! А ведь год назад ничто не брало эту гадость,…

  • Прочитали с Мишей

    "Питера Пена и Венди". Ему не слишком понравилось, а мне - понравилось очень! Хоть и читала во второй раз. Очень печальная история. Все в ней…