Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

legs

В поисках ржаного мороженого :)

Люблю повеселиться, особенно пожрать и выпить!

Когда мы с Лисой гуляли, то на Чёрной речке заходили в кафе "Булочные Вольчека" выпить кофе и погреться. И вот в этом кафе продавалось мороженое. Чудесное и неведомое мороженое типа "Ржаное с мёдом", "Жимолость с мёдом", "Пломбир мятный", сорбет "Малина с базиликом" и т.д.

Я прямо запала на это Ржаное мороженое. Очень хотелось попробовать. Но покупать я его не стала, потому что от Чёрной речки до нашего спальника ехать минут 30 на метро, и оно бы растаяло.

Поэтому по приезду домой я, как водится, тут же упала на пол и завыла, что жизнь мне не мила без этого вкусного, дивного, таинственного мороженого, Серёжа, готовь сани, немедленно гони, голубчик, на Чёрную речку.

В общем, сегодня мы его купили :))) Нууу... На вкус как горьковатое крем-брюле с ржаными сухариками :)

А ещё только что по телеку показали мультик "Привет, бабульник!". Художник - божественная Алиса Юфа! Обожаю её! Мультик - отличный, очень эмоциональный и милый!
legs

Сегодня мы ходили гулять

с paraskevi_fox
Да-да. Через 5 лет интернет-знакомства наконец состоялась ошеломительная развиртуализация :))) Мы вышли из метро, и пошли, и пошли, и гуляли 4 часа, и потом пили кофе, и еле расстались, потому что не договорили :)))

Ух, это было потрясающе!!!
legs

Вчера к нам приезжали друзья

Которые перешли в вегетарианство с целью профилактики старческого остеопороза. Всей семьёй они перестали есть животные жиры (мясо, рыбу, яйца, всю молочку), и начали активно употреблять бобовые, тахини, кунжут, грибы и тофу. Только детям иногда готовят мясо и яйца. Я так разнервничалась от их рассказа, что немедленно заточила две куриные голяшки, хотя мне не особо и хотелось.

В поздней ночи я решила почитать про прямую связь между поеданием стейков и остеопорозом. И оказалось, есть связь! (Пам-пам-паааам!). При перевании животных жиров в кишечнике образуется кислая среда, которая чего-то там, и чтобы восстановить равновесие, организм вытягивает из костей кальций и бросает его в химическую реакцию в кишечнике! Аааа!!!!! А ведь без кальция кости становятся хрупкими, и привет перелом шейки бедра и смерть в течение одного года!!!!!!!!

Еле уснула от таких новостей! Лежала и чувствовала, как мои кости расстаются с кальцием, чтобы желудок и кишечник смогли переварить две куриные ноги, пончик, экоер, пиццу, огурцы, вяленые томаты, багет с соусом песто и три литра лимонада с соком и сахарным сиропом (мы с подругой хлебали адски сладкие безалкогольные аналоги коктейлей "мохито" и "электрический смурф").

А сегодня утром я сожрала миску творога и снова почитала про вегетарианство и профилактику остеопороза. И оказалось, что не всё так однозначно, и всё дело в уровне кальция, витамина Д и белка. Типа что с мясом, что без мяса, главное - чтобы всего хватало, и тогда всё будет хорошо.

Уф. В очередной раз убедилась, что для любого утверждения найдутся как подтверждающие, так и отпровергающие статьи и исследования. Решила, что буду есть мясо. Иногда оно прямо в охотку идёт, особенно после тренировки.
legs

До центра я не доехала

Зато прошвырнулась по раёну.
Видела:
- червяка;
- драку;
- единственную работающую кофейню, в которой немедленно купила кофе-с-собой;
- людей с палками для ходьбы;
- бегунов-спортсменов (!);
- молодую молодёжь, затаривающуюся пепси, соками, и каким-то невероятным количеством дошиков.

К 17 часам люди проспались, отдохнули, и, видимо, засобиралась в гости. Очень много людей было на улице.

А на ужин у нас были брускетты раздора с сливочным сыром, соусом песто, базиликом и томатами черри+креветки/вяленым томатами. Очень вкусно!
legs

Утро туманное

Реально туманное.

Ещё до НГ опытные коллеги рассказали, что на 1 января всегда варят суп. Борщ, кислые щи или бульон. Горячий жирный суп, который оживляет и питает измученный майонезом и алкоголем организм. Я так прониклась их рассказами, что с утра (дитачки в 8.50 уже пожелали общаться с любимой мамушкой) наварила ведро рассольника. На куриных ногах, с томатной пастой. Омномном, жизнь заиграла новыми красками, очень рекомендую. А сверху ещё чаю крепкого с сахаром. И можно снова праздновать!

Ближайшая к нашему дому аптека находится в одном помещении с магазином "Красное и Белое". "КиБ" с утра пораньше уже принимал товары, а вот аптека должна была открыться в 14 часов. Как смотрели на меня утренние ханурики, когда я, ненакрашенная и опухшая, скользя по льду, пыталась добраться до этой грешной неработающей в 12 часов аптеки! А ведь я не такая!

На улице очень хорошо. Тихо, тепло, безветренно, сыро, серо и мокро. Надо собраться и выйти погулять. Может даже добраться до центра. Ну и до аптеки заодно :)
legs

К - значит колбаса комбо

Ужасно, когда на похмельное недомогание накладывается высокое атмосферное давление с бодрящим ветерком и ярким солнышком. Отвал башки в прямом смысле. Это мы с Серёжей в пятницу вечером решили выпить по бокальчику просекко, но почему-то закончили бухать водкой с аперолем. К такому мой измученный ненавистными 1400 Ккал организм не был готов, и утром в субботу мне хотелось немедленно, вот прямщаз, умереть! Но благодаря полисорбу, смекте и мигу я возродилась аки Феникс из пепла, сделала уборку, сходила в магазин и наготовил жратвы на неделю! Кто молодец? Я молодец! Хей-хей!

ДанилаСергеич в очередной раз доказал, что не зря целыми днями смотрит ютуб. Вчера вот приготовил себе вкусный и питательный завтрак из запечёной в микроволновке картошки со сметанным соусом и сосисками. В оригинале там должен был быть бекон, но у нас были только сосиски. А сегодня готовил шоколадный кекс в микроволновке. Слава тебе, Господи, ребёночек не помрёт от голода при полном холодильнике, да ещё и сможет побаловать себя чем-нибудь эдаким.

Созванивалась на неделе с тётей Алёной - вся её семья переболела ковидом, который принёс из школы старший ребёнок. Переболели они все легко, с низкой и недолгой температурой, без пневмонии. Но чувствуют себя как-то странно и плохо: часто и заметно падает давление, непонятные боли в спине, слабость. В общем, чот даже страшновато как-то этим ковидом заразиться, если при лёгком течении оно вот так даёт о себе знать.

Дед Мороз в этом году опять молодец. Подарки всем родственникам-детям куплены и взрослым немножко тоже. Очень это удобно - затариваться подарками в ноябре, когда скидки-скидки-скидки. Мишке так вообще ооооочень здорово купила подарки. Во-первых - со скидками, во-вторых - расплатилась подарочными картами Детского мира, которые Серёже выдали на работе. Уиии!!!
legs

Хозяйственного нытья псто

Вчера в ночи муж мой, спонсор лечения всех моих болезней и покупки новых кофточек, был печален и задумчив.
- Отчего ты так печален и задумчив, о свет очей моих, шоколад моего мармелада, рахат-лукум моих удовольствий?
- Ах, - отвечал мой муж. - Никогда не едал я пряного и легендарного супа харчо, сдобренного хмели-сунели, соусом ткемали, чесноком и кинзой! Истомилась моя душа! Потерял я покой и сон, и только об супе харчо и мечтаю я денно и нощно! Вот если бы нашлась какая-нибудь добрая женщина, которая... (ну и дальше уже неинтересно).

В общем, варила я сегодня это харчо. Хз, какое оно должно быть правильное, но я варила его целый день.

Сначала я сходила в магазин.
Потом 2 часа варила мясо.
Потом кромсала и жарила лук.
Потом бланшировала и блендерила помидоры.
Потом тушила лук с варёным мясом, помидорами и ткемали.
Потом обжаривала грецкие орехи.
Потом мыла и крошила зелень.
Потом варила в мясном бульоне рис и потушенные лук, мясо, помидоры и ткемали.
Потом добавляла в это хмели-сунели, чеснок и обжаренные и истолчёные в кашицу грецкие орехи.
И под конец кидала в готовое блюдо зелень.
На каждом этапе по-ведьмински хохотала и ругалась на чёрном наречии.

Перемыла гору посуды.

Ну, пока варилось мясо, сделала рубленые котлетки из индейки, пожарила стейки из индейки, сварила бульон из обрезков индейки и сделала запечённый рис к этому бульону. Расковыряла сваренные обрезки индейки и из нормальных частей сделала макароны по-флотски. Салатик покрошила. то, сё... Снова вымыла гору посуды..

Харчо мужа не особо впечатлило. Сказал, что кисленько и риса много. И что он ожидал чего-то бОльшего.... Чего-то другого.. эдакого.. Честно говоря, я и сама ожидала от него чего-то бОльшего! После стольки-то вложений сил и времени! Хотя и ничего так, вкусно :)) пойду съем ещё тарелочку

В общем, это был первый и последний раз, когда я готовила что-то, что начинается со слов "варите мясо 2 часа". Ну его нафиг. Какое-то оно вроде простое, но очень многодельное.

А, вот я вчера, кстати, почитала про таблетки с коллагеном, и оказалось, что они не работают. Типа организм всё равно расщепит этот коллаген на составляющие и употребит так, как посчитает нужным. Поэтому лучше и правда есть густые бульоны из костей, хрящей и жил, холодцы и желе из желатина. Желе непременно с витамином С, типа так коллаген лучше усваивается. В общем, буду готовить желе. Потому что холодец повергает меня в ужас составом и консистенцией :)) Хотя пахнет он очень вкусно и заманчиво:)
legs

Не знаю, когда нужно срывать покровы тайн

С задания #89, поэтому напишу сейчас потому что через час мы пойдём на ДР к маме и до понедельника я буду как в тумане

1. Возила детей на такси и отстояла целый час в очереди, чтобы попасть в Новую Голландию.
Это правда. Нам ооооочень хотелось туда попасть, ведь после карантикул там открыли новую аллею и баскетбольную площадку. Интересно же посмотреть на что-нибудь новенькое! Да и еда там всегда вкусная и необычная.

2. Купалась в Ладожском озере.
Тоже правда. Ездили с коллегами в июне, когда были жаркие дни и ночи :)

3. Попробовала шаверму мечты.
Правда. На предыдущих выходных в Кронштадте попробовали. Очень вкусная шаверма, практически идеальная. Хорошее мясо без хрящей, кожи и жира, свежие овощи, приятный соус.

4. Пила вино на набережной Невы в промышленном районе в пятницу вечером вместе с мужем (своим).
Неправда. Мы хотели, но так и не собрались. Начались дожди и посещения стоматолога.

5. Почти подверглась наезду Яндекс.Еды. (я имею в виду велосипедиста :)) ).
Правда. Случайно чуть не врезался в нас с Мишей интеллигентнейший велосипедист. Он нам кричал, чтобы мы шли ровно, но из-за шума ветра и машин на Тучкоаом мосту ничего не услышали :(

6. Набрала 1 кг.
Правда. И ещё 1 кг весной!!!! О, как перестать жрать?!

7. Научилась подтягиваться.
Неправда :))) Почти все угадали :)

8. Провела 2 дня без семьи.
Правда. В конце июля Даня был в лагере, а Серёжа с Мишей ездили на дачу к серёжиному брату.

9. Впервые в жизни насушила и намариновала грибов.
Правда. Впервые в жизни мы набрали столько белых, что пооучилось и насушить, и намариновать.

10. Поучаствовала в марафоне #92sumnerdays
Тоже правда :)
legs

#81. И в 100500-й раз забросил старик невод

В омут памяти, и не нашёл в нём никаких кривых непрямых ассоциаций к слову "вкус" кроме очевидных "еда" халява, взять-взять, "одежда", "искусство", "литература" и "как выглядит действие "вкусить" буквально? Как "выкусить" или как-то по-другому?".

В общем, погрустила я немного и вспомнила про фильм "Фрида". Очень я его люблю. И за историю, и за музыку, и за Сельму Хаек. И ещё за то, что смотрела его с одним человеком, в которого была немножко влюблена, а он в меня - нет :) После просмотра он спросил меня, о чём, по моему мнению, фильм. И я ответила, что о любви к жизни. А он ответил, что воспринял фильм по-другому, что он о том, что есть вещи и пострашнее смерти.

Божечки, прошло 17 лет, в моей жизни изменилось очень многое. Но я по-прежнему думаю, что "Фрида" - он именно про любовь к жизни, про вкус к жизни, про то, что не смотря на все страшные вещи, которые произошли с Фридой Кало, она прожила яркую и интересную жизнь.

Может, это всё фильм виноват, что я так думаю. В нём Фрида - прекрасная, сильная, смелая женщина, берущая от жизни по-максимуму. Сама яркая и аппетитная, и вокруг неё так много цветного, вкусного, жизнеутверждающего, привлекающего внимание. Платья. Картины. Растения в саду. Цветы в чёрных волосах. Текила. Фрукты. Гуакамоле Лупе, бывшей жены Диего. Корзинка с обедом, которую Фрида приносит мужу в мастерскую. Эмоции. Потери. Боль. Горести и радости. Любовь. Обида. Разочарование. И снова, снова любовь.

#81, #92днялета, #однослововкус